Nah...ini dia favoritenya si Kakak, kalo makan ikan ini lahap hap hap, tapi harganya...huhu...sesekali aja kalo Ayah abis gajian..hehe :)
Sebenarnya agak bingung ngolah ikan salmon, mau dibikin steak ribet belum punya grill, di goreng kayak ikan mas atau di balado atau di pesmol kok kayaknya aneh ya kalo salmon di pesmol #imho..hehe...akhirnya di sop aja biar sekalian segaar ada kuahnya :)
Resepnya simple banget, ngga pake lama apalagi ribet, yah lama kalo bahannya belum dikupas ya...
Bahan:
-Fillet ikan salmon, potong menjadi beberapa bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit
-Bumbu iris: 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 cabe merah keriting, 1 tomat, 3 cm jahe, batang serai memarkan
-Bahan lain: Wortel, iris, Buncis, iris, Kecap asin, Kecap manis, Garam, Merica, Pala bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah diiris ( bawang merah, bawang putih, cabe, jahe) sampai harum
2. Rebus air sampai matang, masukkan tumisan bumbu + ikan salmon + wortel + buncis
3. Tambahkan bahan lainnya tomat, serai, kecap manis secukupnya, kecap asin secukupnya, garam 1/2 sdt, lada 1/2 sdt, pala 1/2 sdt, 4. Masak hingga matang.
Alhamdulillah, selesai deh...gampang banget khan...Selamat mencoba ^^
0 komentar:
Posting Komentar
Thanks for comment ^_^